Рецепти с телешко месо от Black Angus
Има много видове телешки стекове, някои от които са стриплойн, тендерлойн, скърт, сирлойн, тибоун, томахоук,...
Тази рецепта за печено телешко месо на фурма може да се използва и за печено Delmonico, френско печено или печено ребро. Билките изпълняват двойна функция – овкусяват месото, след което създават невероятен сос за тиган, който да сервирате с месото.
Степените на изпичане на стека се определят от вътрешната му температура и цвета на месото....
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СОС ТЕЛЕШКОТО БОНФИЛЕ 3 МИНподготовка 45 МИНготвене ЛЕСНОниво на умения 2порции СЪСТАВКИ...
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СОСОВЕ ЗА СТЕКОВЕ 10 минподготовка 15 минготвене ЛЕСНОниво на умения 4порции...
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СОС ЗА РИБАЙ СТЕК 60 минподготовка 90 МИНготвене СРЕДНОниво на умения...
